Potravinářské technologie a biotechnologie II
Vypracované otázky na ústní zkoušku
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
Word (98.8 kB)
20. 4. 2025
Vypracované otázky ke zkoušce
Kompletní vypracované otázky ke zkoušce 2023.
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
Word (1.72 MB)
20. 12. 2023
Technologie potravin 2 - nápoje
Vypracované otázky na zkoušku
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
Word (1.53 MB)
19. 11. 2021
Výroba piva
Výroba a technologie piva
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
PDF (66.32 kB)
14. 11. 2015
líh, lihoviny, droždí
přepsaná přednáška :-)
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
Word (421.5 kB)
14. 11. 2015
nealkoholické nápoje
přednáška
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
PDF (148.37 kB)
14. 11. 2015
Ryby a ostatní živočichové
produkce potravin, zimní semestr -
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
Word (24.67 kB)
6. 11. 2015
Výroba sýrů
Přednáška od buňku na téma sýry, máslo .......
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
Word (389.5 kB)
15. 4. 2012
Ryby
Chemické složení rybího masa, zpracování ryb,výrobky…
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (8.77 MB)
3. 12. 2011