Výroba hotových pokrmů a lahůdek
Přednáška - Mlček
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
PDF (263.05 kB)
7. 12. 2014
Convenience food
Materiály k zápočtu - Mlček
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
PDF (759.1 kB)
7. 12. 2014
Zápočtová písemka - verze B
Otázky k zápočtové písemce.
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Word (23 kB)
21. 11. 2014
Zápočtová písemka - verze A
Otázky k zápočtové písemce.
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Word (24 kB)
21. 11. 2014
Zápočtová písemka
Otázky k zápočtové písemce.
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Word (28.5 kB)
21. 11. 2014
Princip a konstrukce: Varná pole
seminární práce - gastronomická zařízení
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Word (401.5 kB)
30. 1. 2014
Tech. zařízení ve strav. službách
První polovina ZS _2013 - přednášky + semináře.
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Word (89.5 kB)
12. 1. 2014
zařízení v gastronomii
kniha - 2.část
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Archiv RAR (93.01 MB)
22. 10. 2012
zařízení v gastronomii
kniha
Technologická zařízení ve stravovacích službách [TUACHP/TK4T]
UTB ve Zlíně
Archiv RAR (85.39 MB)
22. 10. 2012