Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků

Vypracované otázky v tomto testu:

Přihlásit se a zobrazit

1. Kolik sušiny obsahuje sekret mléčné žlázy savců?
2. Kolik % vody obsahuje kravské mléko?
3. Jakou má obvykle kyselost kravské mléko po nadojení?
4. Které střiky mléka při dojení obsahují 250 CFU/ml
5. Mezi jaké zdroje mikroorganizmů patří Mezofilní mikrooranizmy
Tip: přístup ke všem otázkám získáš po zakoupení (spuštění) testu
${question.text.length > 125 ? question.text.substr(0,125) + '…' : question.text }