Mléko a mléčné výrobky

Vypracované otázky v tomto testu:

Přihlásit se a zobrazit

1. Cílem tepelného ošetření mléka je:
2. Pro pasteraci mléka obecně platí:
3. Vazba B-laktoglobulinu na K-kasein vlivem pasterace:
4. Pro šetrnou pasteraci NEPLATÍ:
5. Vyber správné tvrzení:
Tip: přístup ke všem otázkám získáš po zakoupení (spuštění) testu
${question.text.length > 125 ? question.text.substr(0,125) + '…' : question.text }