ZÁPOČTOVÝ TEST – ZÁKLADY TECHNOLOGIE VÝROBY SÝRŮ

Vypracované otázky v tomto testu:

Přihlásit se a zobrazit

1. Která vyhláška zákona o potravinách stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky?
2. Z dodávek pro mlékárenské ošetření a zpracování musí být vyloučeno mléko od dojnic:
3. Mléčná plazma je mléko:
4. Principem odstředění mléka je
5. Co není typickým znakem sterilace?
Tip: přístup ke všem otázkám získáš po zakoupení (spuštění) testu
${question.text.length > 125 ? question.text.substr(0,125) + '…' : question.text }