Úvod do mlékařství

Hodnocení jakosti živočišných produktů (AQA11E)

Kvalita a bezpečnost potravin (AQA21E)

Cizorodé látky a nemoci z potravin (AQA24E)

Technologie zpracování mléka - Bc.

Pokročilé technologie v mlékařství

Základy technologie výroby sýrů

Mlékařství