Materiály
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
Mikrobiologie potravin
Jednotlivé typy potravin a jejich osídlení mikroorganismy
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
PDF (424.24 kB)
28. 9. 2011
Vliv vnějších faktorů na mikroorganizmy v potravinách
Vnější faktory a jejich vliv na mikroorganismy v potravinách
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
PDF (1.7 MB)
28. 9. 2011
Potravinářsky významné mkroorganizmy
Materiál k prvním přednáškám
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
PDF (2.59 MB)
28. 9. 2011
Mikrobiologicky rozbor - napoje
Material nahrazuje skripta Praktická cvičení z potravinářské…
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
Word (29 kB)
24. 9. 2011
Mikrobiologicky rozbor - pecivo obiloviny koreni
Material nahrazuje skripta Praktická cvičení z potravinářské…
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
Word (38 kB)
24. 9. 2011
Mikrobiologicky rozbor - ovoce zelenina konzervy
Material nahrazuje skripta Praktická cvičení z potravinářské…
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
Word (45 kB)
24. 9. 2011
Mikrobiologicky rozbor - vejce
Material nahrazuje skripta Praktická cvičení z potravinářské…
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
Word (31.5 kB)
24. 9. 2011
Mikrobiologicky rozbor - lahudky a cukrarske vyrobky
Material nahrazuje skripta Praktická cvičení z potravinářské…
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
Word (30.5 kB)
24. 9. 2011
Mikrobiologicky rozbor - ryby a drubez
Material nahrazuje skripta Praktická cvičení z potravinářské…
Potravinářská mikrobiologie [UTB/POMI]
UTB ve Zlíně
Word (39.5 kB)
24. 9. 2011