Materiály
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
10. přednáška - komplet dopsaná
10. přednáška LS 2010 (výživa kvasinek, výroba zemědělského…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (94 kB)
24. 4. 2010
9. přednáška
9. přednáška LS 2010 (pasterace piva, sortiment piv…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (87 kB)
13. 4. 2010
8. přednáška
8. přednáška LS 2010 (kvašení - druhy kvasinek, hlavní…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (102.5 kB)
6. 4. 2010
7. přednáška
zcezování sladiny, vyslazování, chmelovar
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (99 kB)
30. 3. 2010
6. přednáška
6. přednáška LS 2010 (náhražky sladu, surogáty, další…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (102.5 kB)
23. 3. 2010
5. přednáška
5. přednáška LS 2010 (sladové výtažky, chmel - morfologie,…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (85 kB)
17. 3. 2010
4. přednáška
4. přednáška LS 2010 (klíčení, hvozdění, charakteristika…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (63.5 kB)
17. 3. 2010
3. přednáška
3. přednáška LS 2010 (výroba sladu - klíčení, hvozdění;…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (89.5 kB)
10. 3. 2010
2. přednáška
2. přednáška - LS 2010 (chemické složení ječného zrna,…
Technologie kvasného průmyslu [TEKP]
MENDELU v Brně
Word (84.5 kB)
10. 3. 2010