Materiály
Technologie potravin [MCO_TPO]
Preesterifikácia tukov
materiály k přednášce
Technologie potravin [MCO_TPO]
VUT v Brně
Word (552.5 kB)
10. 10. 2011
Potraviny so špeciálnym výživovým a zdravotným tvrdením
upravený materiál k přednášce (z ppt do doc)
Technologie potravin [MCO_TPO]
VUT v Brně
Word (37.5 kB)
10. 10. 2011
Minimálne opracované ovocie a zelenina (MOOZ)
materiály k přednášce
Technologie potravin [MCO_TPO]
VUT v Brně
Word (527 kB)
10. 10. 2011
Mikrokapsulace (mikroenkapsulace)
materiály k přednášce
Technologie potravin [MCO_TPO]
VUT v Brně
Word (4.4 MB)
10. 10. 2011
Hydrogenace tuků
materiály z přednášek
Technologie potravin [MCO_TPO]
VUT v Brně
Word (452 kB)
10. 10. 2011