Materiál do mikrobiologie
Všechny sepsané a přehledné výpisky z přednášek
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
Word (1.08 MB)
11. 6. 2024
Protokol - morfologie vláknitých mikromycet (plísně)
Schváleno od Kalhotky. V protokolu jsou obrázky.
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (529.24 kB)
4. 6. 2024
Protokol - vliv vnějších podmínek na mikroorganismy (pH, koncentrace solí, …
Schváleno od Kalhotky
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (154.9 kB)
6. 5. 2024
Protokol - mikrobiologický rozbor koření
Schváleno od Kalhotky
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (158.09 kB)
26. 4. 2024
Protokol - bakterie mléčného kvašení
Schváleno od Kalhotky
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (194.56 kB)
26. 4. 2024
Protokol - boj proti mikroorganismům (teplota, UV záření, antibiotika)
Schváleno od Kalhotky
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (173.23 kB)
26. 4. 2024
Protokol mikra - plísně
Uznáno Kalhotkou
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
Word (2.12 MB)
11. 4. 2024
Protokol - metabolismus kvasinek
Schváleno od Kalhotky
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (128.98 kB)
31. 3. 2024
Protokol - rozmnožování mikroorganismů
Schváleno od Kalhotky
Základy potravinářské mikrobiologie [ZPOMI]
MENDELU v Brně
PDF (175.11 kB)
31. 3. 2024