Materiály
Veterinární univerzita Brno
23. Odpadní vody
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (446.08 kB)
9. 12. 2015
22. Pitná voda
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (589.08 kB)
9. 12. 2015
21. Hygienické požadavky
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (34.26 kB)
9. 12. 2015
19. Výroba vařených MV
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (16.87 kB)
9. 12. 2015
18. Masné konzervy a polokonzervy
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (67.85 kB)
9. 12. 2015
16., 17. Trvanlivé MV
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (393.8 kB)
9. 12. 2015
14., 15. Tepelné opracování a uzení MV
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (697.11 kB)
9. 12. 2015
13. Plnění a dělení MV
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
Word (812.74 kB)
9. 12. 2015