Materiály
Principy úchovy potravin [N324028]
termosterilace
prezentace
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (3.35 MB)
12. 4. 2010
příklad termosterilace
text zadání
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (205.83 kB)
12. 4. 2010
přehled metod
text
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (96.64 kB)
12. 4. 2010
osmoanabiosa
prezentace
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (1.76 MB)
12. 4. 2010
metody ůchovy potravin
prezentace
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (325.98 kB)
12. 4. 2010
konzervace sníženou tepletou
text
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (3.42 MB)
12. 4. 2010
zkouška
vypracované otázky 2009
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
Word (415.5 kB)
12. 4. 2010
zkouška
vypracované otázky z balení 2009
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
Word (80 kB)
12. 4. 2010
anabiosa
text
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (487.7 kB)
12. 4. 2010