Materiály
Technologie cereálií [TECCE]
Protokol č. 1
pekařská hodnota žita atd.
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Word (9.1 kB)
31. 12. 2015
seminárka cereálie
seminární práce do tecce
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Word (62.33 kB)
22. 9. 2015
Všechny materiály ke zkoušce
Obsahuje všechny přednášky, jednak jednotlivě, jednak…
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Archiv RAR (22.05 MB)
12. 6. 2015
2. protokol
Hodnocení pečiva
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Word (31.27 kB)
5. 5. 2015
těstoviny
pomůcka do cvičení
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
PDF (32.57 kB)
26. 2. 2015
mouka
pomůcka do cvičení
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
PDF (51.2 kB)
26. 2. 2015
křivky
pomůcky do cvičení
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Obrázek (839.4 kB)
26. 2. 2015
protokol - pekařský pokus
protokol z provozu - pekařský pokus
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Word (17.25 kB)
16. 10. 2014
protokol
protokol - těstoviny
Technologie cereálií [TECCE]
MENDELU v Brně
Word (37 kB)
6. 5. 2013