Materiály
Technologie potravin II [N322001]
zkoušková písemka 1
zkoušková písemka ze 3.6.2010
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
Word (25.5 kB)
15. 6. 2010
Receptury
Cvičení z ovoce - příklady
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
Word (209.5 kB)
21. 5. 2010
technologie masa
odkaz na stánky p.prof. Pipka..všechny materiály
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
Word (21.5 kB)
8. 4. 2010
technologie mléka III
přednášky
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PDF (8.95 MB)
31. 3. 2010
technologie mléka II
přednášky
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PDF (6.71 MB)
31. 3. 2010
technologie mléko
přednášky
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PDF (3.95 MB)
31. 3. 2010
nápoje a protlaky tekuté konzistence
Matriály z ak roku 08/09
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PowerPoint (7.2 MB)
31. 3. 2010
Emulgátory
cvičení z tepo
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PowerPoint (3.99 MB)
29. 3. 2010
Rozdělení lipidů a MK
Materiály ze cvičení
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PowerPoint (159 kB)
27. 3. 2010