Materiály
Vinařství [VINR]
5. přednáška ZS 2010
Doprava materiálu (čerpadla), lisování, filtrace, výroba…
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (204.5 kB)
22. 11. 2010
4. přednáška ZS 2010
Použití SO2 k ošetření moštu a vín, Vybavení vin. provozu
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (270.5 kB)
21. 11. 2010
3. přednáška ZS 2010
Kvasinky, Biochemie alkoholového kvašení, Malolaktická…
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (64.5 kB)
8. 11. 2010
2. přednáška ZS 2010
Změny a pochody během zrání, Sběr hroznů a předfermentační…
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (93.5 kB)
8. 11. 2010
1. přednáška ZS 2010
Základy vinařství
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (261 kB)
8. 11. 2010
Úprava moštu
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
PowerPoint (187 kB)
22. 1. 2009
Rozdělení vín podle druhu a kvality podle vinařského zákona České republiky
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (70 kB)
22. 1. 2009
Příprava červeného vína
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
Word (55 kB)
22. 1. 2009
Sklizeň a spracování hroznů
Vinařství [VINR]
MENDELU v Brně
PowerPoint (2.48 MB)
22. 1. 2009