Materiály
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
Stanovení polyfenolových sloučenin v ovocných šťávách, pivu a vínu
Tento protokol byl schválen doktorkou Ridoškovou ve…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (28.73 kB)
25. 3. 2025
Stanovení obsahu soli v ochucovadlech
Tento protokol byl schválen doktorkou Ridoškovou v…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (350.39 kB)
25. 3. 2025
Stanovení obsahu kofeinu
Tento protokol byl schválen doktorkou Ridoškovou v…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (17.59 kB)
25. 3. 2025
Stanovení peroxidového čísla
Tento protokol byl ve cvičeních z chemie potravin uznán…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (17.77 kB)
25. 3. 2025
Stanovení laktózy (volumetricky)
Tento protokol byl uznán doktorkou Ridoškovou v předmětu…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (15.7 kB)
25. 3. 2025
Stanovení škrobu (polarimetricky) protokol
Tento protokol byl schválen doktorkou Ridoškovou v…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (129.96 kB)
25. 3. 2025
Stanovení bílkovin Neslerovým činidlem
Tento protokol byl schválen doktorkou Ridoškovou v…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (32.24 kB)
25. 3. 2025
Protokol stanovení bílkovin pomocí Neslerova činidla
Tento protokol je vypracován na stanovení bílkovin…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (31.08 kB)
25. 3. 2025
Stanovení škrobu
Uznaný protokol od Ridoškové, úloha 3
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (18.38 kB)
18. 3. 2025