Materiály
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
Chemie potravin-4. úloha
Stanovení celkového tuku metodou Schmid-Bondzynski-Rafzlaff Izolace…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (14.98 kB)
16. 3. 2022
Chemie potravin-3.Stanovení laktosy, stanovení peroxidového čísla
Uznaný protokol č.3 (Ridošková)
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (15.37 kB)
16. 3. 2022
Produkce a spotřeba masa ve světě a v ČR
Vlivy na spotřebu masa. Maso ve výživě člověka, zdravotní…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (99 kB)
17. 11. 2021
zápočet - materiál
učební materiál k započtu z chemie potravin
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (17.63 kB)
2. 2. 2021
Úloha č. 5 - Stanovení obsahu soli v masných výrobcích a oxidometrické …
Uznaný protokol č. 5 (Ridošková)
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
PDF (330.03 kB)
7. 12. 2020
Protokol č. 1 - Stanovení bílkovin biuretovým a Nesslerovým činidlem
Uznaný protokol (Ridošková)
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
PDF (266.1 kB)
7. 12. 2020
Zápočet CPO
Zápočtové otázky cvičení chemie potravin
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (18.62 kB)
24. 11. 2020
Protokol č.4 - Stanovení celkového tuku a izolace kofeinu
Uznaný protokol (Ridošková)
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
PDF (202.97 kB)
17. 11. 2020
Protokol č.3 - Stanovení laktosy a stanovení peroxidového čísla
Uznaný protokol (Ridošková)
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
PDF (231.9 kB)
17. 11. 2020